PuDiNg KaRaMeL tanpa TeLuR Yerrr

Salam......

Alhamdulillah berkesempatan jgk aku nak hupdate blog aku yg cun dan comer mcm aku nie...now dah kurang skit rase sakit perut aku nie...ala sakit perut org perempuan....ape tu namenyer????senggugut...aduyai....sakit tau..isnin semalam aku cuti sbb sakit sgt perut aku nie....klu malam nak tido plak ssh sgt nak tido....tapi nasib baik ade hubby yg baik pastu penyayang habes....kikikikikikikik...sebelum nak tido mesti hubby aku tuamkan perut aku....sampaila aku tetido....pastu siap urut2kan perut aku.....eeeeee dah mcm tukang urut plak abg nie yer...i love u la abg.....ish...ish..ish...pnjang sungguh aku merepek ni yer....xperla maukadimahkan....wink...wink..wink...

ok kite truskan kepada entry diatas yer....bestkan dapat rase puding karamel yg tanpa rase bau hanyir telur....selalu nak mkn takut2 jer...yerla bile sampai jer mulut trus tak selere sbb ade bau hanyir telur...eeeeee x lalu nak telan....kali ni pergh memamg layan habesla klu makan...tp xla mcm puding karamel yg sebenar...tp okla...kirenyer 95% yer....aku dpt resepi dari adik manis yg comel sgt...now die dkt Moscow...Medical student in Russian State Medical University....thanx yer adik Rai....ok kepada kwn2 yg nak tau camner buat puding nie...aku akan tunjukkan satu persatu yer....start dari bahan2nyer dulu yer...

Bahan2 untuk puding karamel....

   *BAHAN 'A'

     - 1 Bungkus agar-agar serbuk...(pek kecil sahaja)10gram

     - 5 cawan air

     - 3 sudu gula pasir

   * BAHAN 'B'*

     - 1 Tin susu cair

     - 2 sudu besar tepung kastard

     - 1 Sudu kecil esen vanilla

       (campur semua bahan 'B' dlm 1 bekas yer!!!)

    * BAHAN 'C'(ni untuk buat karamel)

      - 1 cawan gula pasir

      - 3/4 air 

Cara membuatnya yer.........first kiter kene buat karamel die dulu yer...hanguskan gula dalam periuk atau kuali ikut sukela yer...bila dah hampir semua gula larut pastu warnanyer td akan menjadi kuning2 emas yer...kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit yer....slow tau nak tuang air tu...klu gelojoh taruk akan mengakibatkan gule tu meruap2 naik keatas...lebih elok matikan api kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit yer....lupe nak bgtau api kecil tau...jgn gelojoh sgt plak nak cepat.....rileks yer....dah siap tuangkan kedalam bekas acuan yg korang suker...aperpun la...nak yg cantik yer letak yg cantik....kikikikiki...

step seterusnya plak...

kite buat plak bahan 'A' yer...tuangkan 5 cawan aair kemudian didihkan...dah mendidih tuangkan serbuk agar2 sedikit demi sedikit yer....kacau dgn api sederhana...dah larut tuangkan gula dalam 3 sudu dan kacau.....dah siap step ni yer....kiter truskan lagi yer....step seterusnyer adelah untuk bahan 'C'...bile agar2 dah larut dan sudah dicampur gula tuagkan pulak bahan c yg telah dicampur dlm mangkuk lain td...cube tgk dkt bahan2 dkt atas tu...aku ade ckp bahan ' C' jadikan satu...bahan 'C' td tuangkan kedalam periuk yg berisi agar2 tadi dan kacau pelahan2 yer....kacaula adunan sedikit likat dan pekat yer...kacau jgn lelame sgt...2-3 minit dah ok...ops!!!!api pun kecik jgk tau....kemudian matikan api....

pastu aper lagu tuangkan adunan tadi kedalam periuk yg berisi karamel tadi.....siapkan...dah sejuk dkt luar barulah masukkan dalam peti sejuk....pastu aper lagi bedal la.....kuikuiukuiukui....

nila die bahan asas utk buat puding karamel....tepung kastard,esen vanila,serbuk agar2 dan susu cai..alamak pic gula xder plak...

 

nak buat karamel.....1 cawan gula dan 3/4 air...cairkan gula n masukkan air sedikit demi sedikit yer...jadila camni...

dah siap karamel td tuangkan kedalam bekas aperpun yer.....

ni die bahan 'B' yg telah dicmpurkan jadi 1...1 tin susu cair+2 sudu besar tepung kastard n 1 sudu esen vanilla

Bahan 'A' ..didihkan air 5 cwn kemudian masukkan serbuk agar sikit2 tau...pastu gula

dah larut agar2 tadi tuangkan bahan 'B' td kedalm adunan yg ade agar2 td...kacau hingga likat dan pekat-2-3mnt jer...

dah siap adunan td tuangkan kedalam bekas yg berisi karamel....kikikikii

dah siap...sedap mkn mase dh smpn lame dlm peti sejuk yer...wink..wink..wink

okla....selamat mencube...insyaallah kompom jadi dgn izinnyer....masuk ni dah 3 kali aku buat tau...sedap sgt....sbb tak bau hanyir telur...ok jgn lupe cube tau.....